La décoration florale consiste à créer une composition avec des végétaux. Il s’agit de sélectionner des plantes, des fleurs coupées ou séchées, des branchages ainsi que des feuillages afin de constituer une gerbe, un bouquet, une suspension, etc. Ces compositions ornent une table, une pièce ou un jardin. Le métier de décorateur floral est non seulement une activité technique mais également ludique, il intervient dans de nombreux événements : mariage, fiançailles, réception professionnelle, anniversaire, funérailles ou autres. Zoom sur un métier passionnant !
De prime abord, il n’existe pas de lieux précis pour qu’un décorateur floral puisse exercer librement son métier et mettre en œuvre son savoir-faire. Il peut travailler soit chez un commerçant fleuriste, soit dans une entreprise de décoration en relation avec l’hôtellerie et la restauration, ou encore en atelier d’art floral. Quoi qu’il en soit, ses missions se résument à accueillir le client, le conseiller et le guider dans son choix de décoration florale, vendre des végétaux, définir une stratégie commerciale et coordonner une équipe. Par ailleurs, il l’artiste floral doit avoir la maîtrise des techniques de conservation des végétaux aussi bien d’intérieur que d’extérieur, des techniques de séchage, des règles d’hygiène et de sécurité, et enfin avoir une connaissance sur les produits et accessoire de jardinerie.