Tendance slow flower

La tendance du slow flower est née d’un constat négatif pour l’environnement : en France, la très grande majorité des fleurs vendues chez les fleuristes et les professionnels du secteur sont importées et proviennent directement de l’étranger. On estime à environ 9 sur 10 le nombre de fleurs coupées hors de nos frontières et distribuées sur le marché français.

Afrique de l’est, Pays-Bas, Amérique latine… venants souvent de loin, les végétaux qui ornent nos intérieurs et nos jardins ne sont plus cultivés chez nous.  Résultat ? Le transport des fleurs a un impact environnemental, on perd peu à peu la notion de fleur de saison et le nombre d’entreprises d’horticulture dans l’hexagone a chuté ces dernières années.

Heureusement grâce au « Slow flower », il est désormais possible d’agir contre cette mondialisation grandissante et de contribuer au retour des fleurs de saison !

De plus en plus de professionnels du secteur floral souhaitent remettre au goût du jour la production de fleurs et d’arbustes locaux, de saison.

Pour vous permettre de les reconnaître facilement et de contribuer au mouvement, le label Fleurs de France a été fondé en 2015 par Stéphane Le Foll, alors ministre de l’Agriculture. Ce label garantit la provenance de produits issus de la production d’horticulteurs et de pépiniéristes français.

Grand acteur du secteur, le site Aquarelle propose désormais une sélection de fleurs de saison et de fleurs locales dans sa boutique en ligne. Sa rubrique « Bouquet du jour » propose des bouquets labellisés « Fleurs de France ».

Il y a un an, deux entrepreneuses françaises, Mathilde Bignon et Audrey Venant, ont lancé leur café fleurs, joliment baptisé « Désirée ». Leur concept-store est depuis arrivé en finale du concours talents BGE 2018 !

Implantée en plein cœur du 11eme arrondissement parisien, la boutique Désirée permet à chacun de venir partager un café, parmi les fleurs. Au programme : la découverte de fleurs de saison, cultivées sans pesticides et distribuées en circuits courts.

Le nom et la provenance de chaque fleur est indiquée sur des étiquettes et on vient en respirer le parfum à volonté !

Ifsa et Nature aussi s’investit dans le mouvement Slow flower !

En saison, notre école se fournit exclusivement à la ferme de viltain pour la réalisation de ses ateliers floraux ! Engagée dans une démarche de culture raisonnée, la cueillette de Viltain privilégie une agriculture durable, de proximité.

Vous cherchez à exercer un métier dans le milieu de la fleur ? Formez-vous avec Ifsa et Nature dans le but de devenir fleuriste ou artiste floral ! N’hésitez plus, contactez un de nos conseillers pour en savoir plus !